第四版
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過年和家人一起包餃子
發(fā)布時間：2022/2/16 10:55:54 作者：政工部
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每年過春節(jié)時，最高興的事情就是和家人圍坐在一起包餃子、吃餃子,這種感覺特別溫馨。
俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年”。過年，春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時期盛行，流傳至今仍是北方人的面食“寵兒”。春節(jié)吃餃子有“更歲交子”之意，全家人一起包餃子更是北方人除夕最具有年味的活動。無論是豬肉白菜，還是三鮮蝦仁，新一年的美好期盼都被包到餡里，表達(dá)著人們對美好生活的向往與訴求。一張餃子皮、一勺餡、再這么一捏，餃子就在家人的手里活靈活現(xiàn)地變成了元寶形，寓意著新年招財進(jìn)寶的愿望。在這辭舊迎新的時刻，和家人圍坐一桌，吃著餃子看春晚，自是除夕夜最幸福的時刻了。
濃情餃子中國年。餃子是年夜飯的靈魂，它蘊含著中華民族獨特的文化內(nèi)涵。和家人一起包餃子，才是最濃郁的年味，最讓人心安的幸福 。（九分公司 王云）
